Mamma Benji's · Konfirmation 2027

En stor dag fortjener et skønt måltid.

Italiensk inspireret konfirmationsmad, lavet med kærlighed til gode råvarer. Vælg mellem en klassisk middag, tapas som forret, én stor buffet eller vores Tapas Grande med dessert.

Find jeres menu Sammenlign menuer
Fra 300 kr. pr. kuvertMinimum 30 gæsterMulighed for varm levering
Fire måder at fejre dagen

Vælg den menu, der passer til jer

Vælg mellem tre menuer med vores store hovedretsbuffet – eller Tapas Grande som et selvstændigt måltid med dessert inkluderet.

Den traditionelle

Klassisk 2 retters konfirmationsmenu

En dejlig forret i glas efterfulgt af en stor buffet med to slags kød og alt det gode tilbehør.

300 kr. / person
  • Forret: Varmrøget laksecreme med håndpillede rejer, agurk og spæde salater
  • Forretten serveres i glas
  • Hovedretsbuffet med kylling, oksesteg og tilbehør
Italiensk forret på fade

Klassisk 2 retters konfirmationsmenu med tapas forret

Begynd festen med italienske specialiteter, smukke fade og hyggelig stemning omkring bordet.

369 kr. / person
  • Paté, coppa, trøffelsticks og tre slags ost
  • Pesto, tomatmarmelade, melon, vindruer, mandler og oliven
  • Tapas deles på fade – ikke portionsanrettet
  • Hovedretsbuffet med kylling, oksesteg og tilbehør
Hele måltidet samlet

Den store konfirmationsbuffet

For jer, der ønsker en afslappet fest, hvor gæsterne kan nyde alle retter på én gang.

300 kr. / person
  • Lun varmrøget laks med dildcreme, bagt blomkål, agurk og spæde salater og urter
  • Både kylling og rosastegt oksekød i samme mængder som den klassiske menu
  • Én samlet buffet – oplagt til varm levering af de varme retter
Komplet tapasoplevelse · Dessert inkluderet

Tapas Grande

En hel festmenu med vores Tapas Grande og dessert. Et hyggeligt alternativ til den traditionelle middag.

349 kr. / person inkl. dessert
  • Vores Tapas Grande med et udvalg af italienske specialiteter og 4 småretter og 1 dessert
  • Kan serveres som en 2/3 retters tapasoplevelse (Hovedret, dessert)(Forret, hovedret, dessert), efter ønske
  • Dessert er inkluderet i prisen
  • Selvstændig menu – uden hovedretsbuffet med kylling og okse
Godt at vide: Vi går ikke på kompromis med mængderne. Den store konfirmationsbuffet indeholder samme mængde kylling og oksekød som de øvrige menuer – og lakseretten oveni.
Det hurtige overblik

Hvad er forskellen?

Fire muligheder, én høj kvalitet. Sammenlign indhold, servering og dessert, før I vælger.

 KlassiskTapasforretStor buffetTapas Grande
Pris pr. gæst300 kr.369 kr.300 kr.349 kr.
Forret / tapasLaks og rejer i glasItaliensk tapas på fadeLun laks med dildcreme på buffetenTapas som 2 eller 3 måltider
ServeringForret + hovedretForret + hovedretAlt samtidigTapas som 2 eller 3 måltider
DessertTilkøbTilkøbTilkøbInkluderet

På mobil kan tabellen trækkes til siden.

Inkluderet i de tre menuer med hovedretsbuffet

Vores store hovedretsbuffet

En generøs buffet med saftigt kød, farverige salater og hjemmelavede favoritter. Inkluderet i den klassiske menu, tapasforretsmenuen og den store konfirmationsbuffet – ikke i Tapas Grande.

Vælg jeres forret

Vores konfirmationsmenu kan nydes som en klassisk middag med forret og hovedretsbuffet eller som én stor buffet, hvor alle retter serveres samtidig.

Klassisk konfirmation · 300 kr. pr. person

Varmrøget laks i glas

Cremet varmrøget laks rørt med cremefraiche, friske urter og citron. Toppet med håndpillede rejer, sprød agurk og spæde salater.

Hertil vores friskbagte focaccia med havsalt og økologisk olivenolie.

Servering: Portionsanrettet i glas inden hovedretsbuffeten.

Konfirmation med tapas · 369 kr. pr. person

Italiensk tapas på fade

Et udvalg af vores italienske specialiteter: paté med syltede rødløg og cornichoner, italiensk coppa og sprøde trøffelsticks.

Tre lækre oste: gouda, Nostrano Gran Cistella og Arla Unika Gammel Knas.

Hertil hjemmelavet pesto, tomatmarmelade, friske vindruer, melon, ristede saltmandler, italienske oliven og friskbagt focaccia.

Servering: Anrettet på fælles fade eller som forretsbuffet. Portionsanretning tilbydes ikke.

INKLUDERET I DE TRE KONFIRMATIONSMENUER

Vores store hovedretsbuffet

En generøs buffet med saftigt kød, farverige salater og hjemmelavede favoritter. Inkluderet i den klassiske menu, tapasforretsmenuen og den store konfirmationsbuffet – ikke i Tapas Grande.

Kød og sauce

  • Saftigt kyllingebryst med cremet fyld af soltørrede tomater og purløg, svøbt i lufttørret skinke.
  • Langtidsstegt rosa oksesteg med friske urter.
  • Kraftig sauce på okse, balsamico og citrontimian.

Salater og tilbehør

  • Italiensk tomatsalat med økologisk mozzarella, frisk basilikum og økologisk ekstra jomfruolivenolie fra Umbrien.
  • Farverig forårssalat med sæsonens sprøde grøntsager, friske urter og citronvinaigrette.
  • Hårdt stegt broccoli med cremet ærtepuré, frisk mynte, citron, ristede kerner og parmesan.
  • Ovnbagte små kartofler og gulerødder vendt med rosmarin og smør.
  • Vores friskbagte focaccia med havsalt og økologisk olivenolie.
KUN INKLUDERET I DEN STORE KONFIRMATIONSBUFFET

Varmrøget laks med dildcreme og bagt blomkål

Saftig varmrøget laks med mild dild- og urtecreme, ovnbagt blomkål, sprød agurk, spæde salater og masser af frisk dild.

Serveres som en del af den store konfirmationsbuffet til 300 kr. pr. person.

Gør dagen endnu mere særlig

Lidt ekstra til festen

Tilføj en sød afslutning eller lidt ekstra til de små gæster. Tapas Grande har allerede dessert inkluderet.

Rabarbertrifli i glas

69 kr. / person

Rabarberkompot, luftig mascarpone-vaniljecreme og sprød marcipancrumble. Pyntet med spiselige blomster fra egen have. Minimum 30 portioner.

Italienske kødboller på spyd

39 kr. / spyd

Tre hjemmelavede italienske kødboller med parmesan og milde krydderurter, serveret med sød tomatsauce. Et børnevenligt supplement til buffeten.

I nyder dagen – vi tager os af maden

Levering og opvarmning

Vælg den løsning, der passer til jeres fest. Vi leverer inden for 20 km fra Algade 66 i Roskilde. Længere afstand efter aftale.

Kold levering

Vi leverer maden kølet og pakket med en overskuelig opvarmningsvejledning.

499 kr.
Til jer med adgang til et køkken, der kan håndtere opvarmningen.

Varm levering

Vi varmer maden i vores professionelle køkken og leverer de varme retter serveringsklare i termokasser. De kolde retter holdes adskilt.

30–40 kuverter1.499 kr.
41–60 kuverter1.799 kr.
61+ kuverter1.999 kr.

Termokasser lånes gratis og returneres efter aftale.

Alle priser er inkl. moms. Minimumsbestilling på menuen: 30 kuverter. Levering længere end 20 km prissættes efter aftale.

Planlæg jeres konfirmation

Hvad vil festen koste?

Vælg menu, gæsteantal og eventuelle tilkøb. Så får I et vejledende samlet beløb med det samme.

Beregningen forudsætter levering inden for 20 km fra Algade 66, 4000 Roskilde. Priserne er inkl. moms.

Vejledende samlet pris
10.499 kr.

Beløbet er et estimat – ikke en bestilling. Endelig aftale afhænger af dato, afstand og praktiske forhold.

Menu9.000 kr.
Levering1.499 kr.
Dessert (tilkøb)0 kr.
Børnespyd0 kr.
Kontakt os på mail
Vi hjælper gerne

Skal vi lave maden til jeres store dag?

Send os datoen for konfirmationen, antal gæster og jeres foretrukne menu. Så vender vi tilbage med mulighederne.

Oplys gerne: Konfirmationsdato, antal gæster, ønsket menu og leveringsadresse eller postnummer.