Catering i Roskilde – når maden skal være smagfuld, flot og nem
Hos Mamma Benji’s laver vi catering i Roskilde med fokus på god smag, ordentlige råvarer og menuer der samler mennesker.
Uanset om du skal bruge mad til en forening, en privat fest, et firmaarrangement eller en særlig begivenhed, står vi klar med catering, der er nem, lækker og gennemtænkt fra start til slut.
Vi specialiserer os i tre stærke cateringkoncepter, som dækker langt de fleste behov – fra det uformelle til det eksklusive.
🧀 Tapas catering – vores mest populære valg
Vores tapas er perfekt til fødselsdage, firmaarrangementer, receptioner, venneaftener og fejringer, hvor maden gerne må være social, flot og fyldt med smag.
Vi tilbyder flere tapasmenuer – fra klassisk charcuterie til mere luksuriøse udgaver – altid med fokus på:
Kvalitetskød og oste
Hjemmelavede elementer
Smukke anretninger og god balance
Tapas catering er nemt, fleksibelt og passer til både små og større selskaber.
🍽️ Foreningsmenu – månedens ret (min. 25 kuverter)
Vi tilbyder en fast foreningsmenu, perfekt til:
Idrætsforeninger
Klubber og fællesskaber
Generalforsamlinger og fællesspisning
Her laver vi månedens ret, som er:
Velsmagende og mættende
Nem at servere
Prissat så alle kan være med
Minimum 25 kuverter – og menuen skifter løbende, så der altid er variation og sæson i fokus.
👉 Kontakt os for månedens menu og pris
✨ Gourmet catering – skræddersyet til dig (495 kr. pr. person)
Til dig der vil have noget helt særligt.
Vores gourmet catering er en personlig og skræddersyet menu, hvor vi sammensætter maden ud fra:
Dine ønsker
Anledning og stemning
Sæson og råvarer
Perfekt til:
Runde fødselsdage
Jubilæer
Mindre bryllupper
Firmaevents med ekstra niveau
Pris: 495 kr. pr. person
Minimum 10 kuverter
Her får du ikke en standardmenu – men en oplevelse.
👉 Kontakt os for en uforpligtende snak om din menu
🎉 Event catering & højtider
Vi laver også særlige cateringmenuer til årets begivenheder, bl.a.:
Valentinsdag
Påske
Mortens aften
Jul & julefrokoster
Nytårsmenuer
Disse menuer bliver løbende lagt op her på siden og kan bestilles som catering til både private og virksomheder.
Kontakt os på kontakt@mammabenjis.dk eller ring på 28833362
Valentines Menu d. 14 Feb 2026 💘
En gennemført 3-retters menu, skabt til at blive nydt hjemme med minimal indsats.
Alt er forberedt og afstemt på forhånd – maden kræver kun ovn og gryde, så serveringen er enkel og elegant.
Resultatet er en harmonisk middag med dybde, balance og plads til nærvær.
495,- kr for 2 personer
🧀 Forret – Valentines Tapas 🫒
2 slags lufttørret charcuterie
Cremet burrata med tomat og urter
Hj.lavet pesto og aioli
Marinerede oliven
Arrancini
Vores friskbagte foccacia brød
🥩 Hovedret – Oksemørbrad 🌟
Helstegt oksemørbrad med kartoffelgratin, rødvinssauce og sprød salat med citrusvinaigrette
✨ Dessert – Brombær og mælkechokolade 🍫
Brombærmousse m. sprød chokolade bund, citrusurter og is på mælkechokolade
🎉 Konfirmationsmenu – ro på dagen, mad der samler
Konfirmationen er en stor dag – og maden skal bare spille.
Vores konfirmationsmenu er sammensat, så den rammer bredt og sikkert, uden at gå på kompromis med smag og kvalitet. Alt er gennemtænkt fra start, så serveringen er nem, og I kan fokusere på gæsterne og fejringen.
Menuen kombinerer klassiske favoritter med et moderne udtryk, flotte anretninger og ordentlige portioner. Den er skabt til at fungere i praksis – også når der er mange gæster, flere generationer og høje forventninger.
En tryg og velsmagende løsning, der giver overskud på dagen og tilfredse gæster rundt om bordet.
🎉 Konfirmationsmenu
299 kr. pr. person · minimum 20 kuverter
🥂 Forret – anrettet i glas
Varmrøget laksecreme vendt med creme fraiche, friske urter og citron.
Hertil håndpillede rejer, agurk og sprøde salater.
Serveres med friskbagt focaccia og pisket smør.
🍖 Hovedret – buffet
Kød
Fyldt kyllingebryst med urtecreme og serranoskinke
Langtidsstegt oksekød med urter
Sauce
Kraftig sauce med citrontimian, karamel og balsamico
Salater
Tomatsalat med variation af tomater, burrata og basilikum
Farverig salat baseret på årstidens grønt fra egen have og lokale gårde
Tilbehør
Stegte kartofler og rodfrugter vendt i smør og urter
Grillet forårskål med ristede kerner, friske urter samt creme af ærter, yoghurt og citron
Inkl. friskbagt focaccia og pisket smør
🍰 Dessert – anrettet i glas
Rabarbertrifli med mascarpone-vaniljecreme, rabarberkompot og marcipancrumble med urter.
➕ Tilkøb
Snacks – 69 kr. pr. person (min. 20 kuverter)
Blinis med stenbiderrogn, creme fraiche og urter
Krustade med tuncreme og urter
Arancini med tomatmayo
Natmad – Tapas – 135 kr. pr. person (min. 20 kuverter)
3 slags pølser
3 slags oste
Pesto og aioli
Marinerede oliven
Frisk frugt
Friskbagt focaccia
Vegetarisk alternativ
Vegetarisk forret: +75 kr. pr. person
Vegetarisk hovedret: +45 kr. pr. person
Bemærk:
Vi kan desværre ikke imødekomme laktosefri eller glutenfri tilpasninger.